Houbařská sezóna je již v plném proudu a s tím i stoupá nebezpečí otravy houbami. Každý rok se otráví kolem 150 lidí a z toho čtyři zemřou. Co dělat, když nechtěně sníte se smaženicí jedovatou houbu a příznaky vám napovídají, že jste se otrávili?
zdroj: stock.xchng by Gary Cowles
Příznaky propuknou asi za čtyři hodiny po konzumaci. Jídlo je nutno vyzvracet, a pokud máte průjem, naordinujte si půst až do odeznění příznaků. Když přestanete zvracet a střeva jsou prázdná, postupně začněte pít.
Když se příznaky objeví za více než čtyři hodiny, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc a vezměte s sebou i zbytek jídla a neupravené houby. V nemocnici vám vypumpují žaludek, který se brzy uklidní. Následků se nemusíte obávat, lehce poškozená játra se samy zregenerují a ledviny se vyčistí.
Zákeřná je muchomůrka zelená. Příznaky otravy se objeví až po 8 – 24 hodinách. Jedy útočí na játra a ledviny a s pozdějšími příznaky nemusí být léčba úspěšná. Proto sbírejte jen houby, které dobře znáte a dostatečně je tepelně zpracujte.
