Jitrocel kopinatý je léčivá rostlina, která má mnoho zdravotních účinků. V lidovém léčitelství se používá pro léčení ran, vředů, otoků, zánětů, pomáhá při kašli, onemocnění močových cest a mnoho dalšího. Jitrocel se používá buď jako čaj, nebo sirup, který usnadňuje, urychluje proces hojení.
Tradiční recept na jitrocelový sirup se dozvíte zde. Potřebujeme k tomu větší množství čerstvých listů jitrocele, med, nebo hnědý cukr, větší čistá sklenice s uzavíratelným víčkem. Postup je následující: nejdříve umyjeme mladé lístky jitrocelu a natrháme je na menší kousky. Kousky dáme na dno čisté sklenice (cca 5 cm) a zasypeme cukrem, nebo medem (1cm), stlačíme a takto postupujeme až do plného naplnění sklenice. Důkladně zašroubujeme a necháme ustát na teplém místě 10 dní. Tmavou tekutinu slijeme do menší čisté skleničky a sirup je hotový. Pro delší uchování sirupu, necháme v ledničce ve spodní části.
Fotografie publikována se svolením od Ambro Pfotography FreeDigitalPhotos.net
